খাবারে রঙ যোগ করা ছাড়াও হলুদ বহু শতাব্দী ধরে বিভিন্ন স্বাস্থ্যের অবস্থার চিকিৎসার জন্য ঐতিহ্যবাহী ওষুধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলোতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যগুলো নিশ্চিত করেছে। হলুদে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা দেহে প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়তা করে।
অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, হলুদ একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এমন পরিস্থিতিতে সকালে খালি পেটে হলুদের পানি পান করলে সুস্থ শরীর এবং নানা সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। আসুন জেনে নেওয়া যাক সকালে খালি পেটে হলুদ মেশানো পানি খেলে কীভাবে উপকার পাবেন?
স্বাস্থ্যের জন্য হলুদ পানি পান করার উপকারিতা:
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে যুগ যুগ ধরে হলুদ ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলোতে সমৃদ্ধ যা শরীরকে ফ্রি ব়্যাডিকেলের দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, নিয়মিত হলুদ মেশানো পানি পান করা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী রাখতে সহায়তা করে যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং শরীরকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।
হজম ক্ষমতা বাড়ায়
নিয়মিত হলুদ মেশানো পানি পান করলে হজম ক্ষমতা বাড়ে। গ্যাস কমায়। এটিতে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যও পাওয়া গেছে, যা হজম স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করে।
রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে
খালি পেটে নিয়মিত হলুদ মেশানো পানি পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী হতে পারে। ইনসুলিন সংবেদনশীলতার ওপরও হলুদের ইতিবাচক প্রভাব দেখা গেছে যা রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে।
প্রদাহ কমায়
হলুদে কারকিউমিন নামে একটি যৌগ রয়েছে, যার শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। নিয়মিত হলুদের পানি পান করা শরীরে প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়তা করে, যা দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। নিয়মিত হলুদ মেশানো পানি পান করলে তা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। অর্থাৎ হলুদ মেশানো পানি পান করা স্বাস্থ্যের উন্নতির কার্যকরী উপায়। তবে, আপনার যদি স্বাস্থ্যের কোনো উদ্বেগ থাকে তবে আপনার ডায়েটে হলুদ যুক্ত করার আগে একজন পেশাদারের সঙ্গে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।
